ביצים, זה כל הסיפור. משחר ההיסטוריה ועד ימינו הביצה מהווה את אחד ממוצרי המזון הבסיסיים ביותר בכל תפריט שעולה על שולחנו של האדם. ממספר תרנגולות שהסתובבו בניחותא בחצר הבית עברנו ללולי ענק שמספקים מספר עצום של ביצים מידי יום.
באם קניתם מוצר מוגמר המכיל ביצים או שקניתם ביצים הביתה כדאי לדעת כמה עובדות על המרכיב הכי משמעותי באוכל שאנחנו אוכלים. בשנים האחרונות המודעות למרכיבי המזון שנכנסים אלינו הביתה, הולכת וגוברת מיום ליום.
אומנם התעשייה שלנו מאוד שמרנית בפיתוח מוצרים חדשים אבל אנחנו לא דורכים במקום בשנים האחרונות, תוך כדי זיהוי מגמות מקומיות ובינלאומיות החלטנו לרענן את סל המוצרים שלנו במוצרים שמתאימים לתעשיית המזון הישראלית גם בצרכים וגם בשימת דגש על הטעם הישראלי.