הפרדת חלמון מחלבון הביצה היא משימה לא אהובה על רבים, שמלווה בקליפות ביצים וידיים מגואלות ודביקות. סדרת הביצים המפוסטרות של צ’אם הכוללת: חלמון בנפרד, חלבון בנפרד ומעורב נותנת מענה מדויק לצורך הזה וחוסכת בכח אדם ושטח אחסון. מאפשרת דיוק בכמויות ומונעת זריקה לאשפה של שאריות חלבונים או חלמונים שלא נוצלו. את הביצים המפוסטרות ורכיביהן ניתן להשיג במארזים של 1 ק”ג הנשמרים לפרק זמן ארוך בקירור ובהקפאה.

נוזל חלמון בנפרד של חברת צ’אם מיוצר מ-100% ביצה טבעי בתהליך ייצור מיישם תנאי היגיינה מחמירים משלב קליטת הביצים במפעל ודרך שלבי הפיצוח, ההפרדה,הפסטור והאריזה. נוזל החלמון בנפרד נמכר במארז חסכוני של 1 ק”ג המכיל כ-50 חלמוני ביצים טריות ללא חומרים משמרים ובמגוון כשרויות.

נוזל חלבון בנפרד

נוזל חלבון בנפרד של חברת צ’אם מיוצר מ-100% ביצה טבעי בתהליך ייצור קפדני משלב קליטת הביצה  ודרך שלב הפיצוח, ההפרדה והאריזה. נוזל החלבון נמכר במארז חסכוני של 1 ק”ג המכיל כ- 33 חלבוני ביצים טריות ללא חומרים משמרים ובמגוון כשרויות.

נוזל מעורב

נוזל ביצה מעורב מיוצר מ- 100% ביצה טבעי בתהליך פסטור קפדני משלב קליטת הביצה ודרך הפיצוח, ההפרדה והאריזה. הנוזל המעורב מכיל כ- 20 ביצים טריות ללא חומרים משמרים ובמגוון כשרויות כאשר 50 גרם ביצה מעורב מפוסטר שווה לביצה אחת.

סדרת הביצים המפוסטרות של צ’אם מותאמת לכל מתכון בישול ואפייה. מעורב ביצה אידיאלי להכנת חביתות, פשטידות, בצקים, עוגות, פסטות ומיונז. נוזל חלמון הביצה אידיאלי להכנת רטבים ומיונז, ונוזל החלבון אידיאלי להכנת מרנגים, עוגות,קצפות, קרמבו ועוד.

את המוצרים ניתן לרכוש באופן מקוון וליהנות משילוח לכל יעד מבוקש